勉強もおけいこもスポーツも頑張って欲しいけれど、何よりも、健康で元気に育ってほしい！…子どもを想う親の気持ちは、みんな同じですよね。

現在、食生活の乱れが原因と考えられる生活習慣病の低年齢化や、孤食や偏食など、子どもを取り巻く食生活の問題は、どんどん増えています。それと同時に「食育」がクローズアップされるなど、食事の大切さが見直されています。

健康で元気に育つために大切なもの。それは適度な運動と充分な睡眠、そして、栄養たっぷりの食事をバランス良くとることです。

このコーナーでは、管理栄養士の橋本玲子先生が「子どもの成長」に大切な食生活・栄養について、 3つのポイントをご紹介。

良質なたんぱく質が多く含まれ、栄養価の高いアメリカン・ビーフは、特に成長期のお子さんにぴったりと言えるでしょう。

── 子どもの「元気」のため、家族の笑顔のため。プロが語る栄養の話を、おすすめレシピとともにチェックしてみてくださいね。

★ 「子どもの成長」におすすめの、アメリカン・ビーフレシピ ★
	牛肉と夏野菜のお刺身風 （1人当たりのカロリー：303kcal）
	牛肉のビーンズマリネ （1人当たりのカロリー：305kcal）
	牛肉のエスニックシチュー （1人当たりのカロリー：399kcal）

元気いっぱいに過ごしたいこの季節。連日の暑さで体調を崩しがちの方もいらっしゃるのでは…？
暑さが続くと、ついつい冷たいものやのどごしの良いものばかりを選びがちですが、そんな食生活が、さらに体力の低下を招いていることも考えられます。体調が悪い時には、あまり無理をせず、涼しい室内でゆっくり休養しながら、栄養バランスの良い食事をしっかり取ることが大切です。

また、外出時には強い紫外線にも要注意。そんな紫外線対策には、日傘やサングラス、帽子などで直接陽射しを遮るのはもちろん、食べ物から取る栄養素が日焼けによるダメージ回復に効果的なのをご存じですか！？

ここでは、「夏の紫外線によるストレスに負けない」ために必要な食生活について、管理栄養士の橋本玲子先生にアドバイスをしていただきます。アメリカン・ビーフが暑さ対策に効果的…という、ちょっと意外な栄養素の話。暑い夏こそ、アメリカン・ビーフで元気に過ごしましょう。

── この時季にぜひ食べたいおすすめレシピもご紹介。暑さが苦手という方や、紫外線が気になる方、必読です！

★ 「夏の暑さ対策」におすすめの、アメリカン・ビーフレシピ ★
	和風オープンサンド （1人当たりのカロリー：338kcal）
	牛肉のトルティーヤ焼き （1人当たりのカロリー：384kcal）
	カルビ丼 （1人当たりのカロリー：558kcal）

日常生活にちょっとした運動を取り入れたり、週末に好きなスポーツを楽しむ。そんな、「スポーツのある暮らし」は、健康維持やストレス解消、ダイエットなどに効果的です。そして、運動不足になりがちな現代人にとって、スポーツでいい汗を流すのはとても気持ちの良いことですよね。

「スポーツのある暮らし」を快適に送るためには、食生活への配慮が大切になってきます。トレーニング効果やダイエット効果を高めるためにはもちろん、思わぬケガをしないためにも、スポーツを楽しむには食事への気配りが必要なのです。
とは言っても、どんな栄養が必要なのか、どんなことに気をつけてメニューを選べばいいのか、よくわからない…という方が多いのでは？

そこで、このコーナーでは、管理栄養士の橋本玲子先生に、「スポーツのある暮らし」にぴったりのアメリカン・ビーフの魅力についてお話をうかがいました。
アメリカン・ビーフには運動に必要な栄養素がたっぷり含まれ、しかも低脂肪・低カロリーでヘルシー。

── もうスポーツを始めている方も、これからという方も、ためになる栄養の話と、おすすめレシピをどうぞご覧ください。

★ 「スポーツのある暮らし」におすすめの、アメリカン・ビーフレシピ ★
	わさび風味　牛肉のチーズ焼き （1人当たりのカロリー：395kcal）
	ステーキ／ベジタブルソース （1人当たりのカロリー：350kcal）
	韓国風炒め物「牛肉チャプチェ」 （1人当たりのカロリー：457kcal）